Pain de Mer offre conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Une large gamme de produits pour satisfaire les différents goûts de nos clients. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Tentacules de calmars à la sauce Galicienne biologique

Morceaux de tentacules de calmars (Dosidicus gigas) provenant d’ une pêche durable et controlée, cuits à la vapeur et cuisinés dans une sauce typique Galicienne élaborée avec de l’ huile d’olive extra vierge de première pression à froid, paprika, oignon et ail, tous provenant de l´agriculture biologique certifiée.

Les calmars sont pêchés  à  la ligne de main un par un, par des pêcheurs artisanaux de la côte du Pacifique du Pérou (Zone FAO 87.I.3), ce qui permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale. Cette pêche permet aux pêcheurs de conserver un moyen traditionnel de vie et, est un appui économique pour soutenir  leurs familles. Cette pêche est effectuée sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche et sanitaires du Ministère du Pérou.

Agence Espagnole pour le contrôle de la production biologique: ES-ECO-022-GA – CRAEGA. Transformation des ingrédients biologiques et traçabilité de la pêche contrôlées et certifiées par BCS Öko-Garantie. Produit conforme au réglement européen UE 834/2007 art.23.

Tentacules de calmars à la sauce Galicienne biologique
Poids net
120g.
Poids egoutté
90g.
Ingrédients

Tentacules de calamars75%, huile d´olive extra vierge*: 22%, paprika*, oignon*, ail*, sel marine(*:provenant de l´agriculture biologique). 24% des ingrédients sont issus de l´agriculture biologique certifiée.

Produit sans gluten