Nuestro distribuidor en Francia, Destination-Centre de Cafeologie ha presentado en la Biofach un nuevo producto de la línea de conservas con ingredientes ecológicos Pain de Mer, el Filete de Caballa en salsa de Mostaza de Dijon ecológica.
Un nuevo formato para el Atún al natural, elaborado con lomos de atún procedentes de la pesca sostenible y capturados con caña por los pesqueros artesanales del Atlántico Medio Este.
Ampliando la línea desarrollada para satisfacer las necesidades de las familias numerosas y establecimientos de hostelería, hemos incorporado el Atún al natural a la misma.
Un año más, como viene sucediendo desde 2006, Conservas Antonio Pérez Lafuente ha estado presente en la edición 2011 de la Biofach que se llevó a cabo entre los días 16 al 19 de Febrero en la ciudad de Nürnberg, Alemania.
Durante la semana del 15 al 21 de Noviembre de 2010 se realizaron en los supermercados Bio-Company (Berlin-Köpenick) y LPG (Berlin-Merhingdamm) degustaciones de los productos de la línea Pan do Mar, especialmente los diferentes tipos de patés además de la nueva presentación de los Mejillones procedentes de la acuicultura ecológica certificada.
El pasado lunes 25 de octubre se procedió a la recogida de la primer barcada de mejillón con certificación ecológica en España.
67 cuerdas con un total cercano a las 12 toneladas de mejillón concha se extrajeron de la batea localizada en el Polígono Cambados A de la Ría de Arousa, explotada por la familia Juncal, integrantes de la Asociación de Productores de Mejillón “San Amaro” de Vilanova de Arousa.
Del 24 al 26 de Junio se desarrolló en la Facultad de Económicas y Ciencias Empresariales de la Universidad de Vigo el Tercer Congreso de Agroecología y Agricultura Ecológica en Galicia organizado por el Grupo de Investigación en Economía Ecológica y Agroecología y que contó con numerosas ponencias relacionadas con el tema contando con la presencia de congresistas provenientes de Galicia…
Pensando en las necesidades de las familias numerosas y establecimientos de hostelería, nos pareció conveniente ofrecerles la posibilidad de contar con los productos envasados de nuestra línea Pan do Mar en formatos con mayor capacidad.
El pasado 19 de abril se firmó un convenio de colaboración entre la Asociación Galega de Custodia do Territorio y CONSERVAS ANTONIO PEREZ LAFUENTE S.A. para la compra de parcelas de bosque autóctono de alto valor natural. Uno de los objetivos ambientales de la empresa es la compensación del CO2 producido por la actividad de la fábrica. Con este motivo contactamos con la Asociación con la intención de colaborar en un proyecto que contribuya a conservar los ecosistemas forestales que, como es sabido, son grandes sumideros de carbono.
