Pan do Mar bietet Fisch und Meeresfrüchtespezialitäte aus nachhaltiger Küstenfischerei eingelegt in kontrolliert ökologischem Öl, Soße und Marinaden. Das breites Angebot soll die unterschiedlichen Geschmäcker der Kunden befriedigen. Conservas Antonio Perez Lafuente: ein Unternehmen mit einer fast 100 jährigen Tradition und einer ebenso langen Erfahrung in der Verbindung von höchster Qualität und natürlichen Geschmacks – ist unter den Herstellern von Fischkonserven einzigartig in seinem Anspruch eine Balance zu finden mit dem Gleichgewicht der Natur.

Makrelenfilets in Bio-Olivenöl

Makrelenfilets (Scomber scombrus) aus nachhaltiger un kontrollierter Fischerei. Von Küstenfischern im Atlantik vor der Nordküste Spaniens (FAO Gebiet 27.VIII.c-Golf von Biscaya) mit  Angelhaken-Linien gefangen. Hand filetiert und in nativem Olivenöl extra aus erster Kaltpressung eingelegt.

Die Makrelen werden einzeln mit Hilfe von Leinen an denen mehrere Angelhacken befestigt sind gefangen. Die Leinenfischer lassen die Fangleinen direct über dem Makrelenschwarm herb. Somit wird verhindert, dass unerwünschte Fischarten oder auch Vögel Säugetiere mitgefangen werden. Diese Makrelenfangmethode ist zwar die mit dem geringsten Fangergebnis aber sie ermöglicht die beste Fischqualität.

Spanische Öko-Kontrol: ES-ECO-022-GA/CRAEGA, Consejo Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Verarbeitung der öklogischen Zutaten und Rückverfolgbarkeit des Fangs kontrolliert und zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Produkte hergestellt gem. EG-VO 834/2007 Art. 23.

Makrelenfilets in Bio-Olivenöl
Netto Inhalt
220g
Abtropgewicht
154g
Zutaten

Zutaten: Makrelenfilets: 70%, natives Olivenöl extra* : 29%, Meersalz. (*: aus ökologischem Anbau). 29% der Landwirtschaftliche Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.

Glutenfreies Produkt.