Wer wir sindWAS MACHEN WIR?

Conservas Antonio Perez Lafuente ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts der handwerklichen Herstellung von Fischkonserven widmet. Unsere Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa, einem kleinen malerisch gelegenem Küstenort im Nordwesten der Iberischen Halbinsel.

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NACHHALTIGKEIT

Wir bei Conservas Antonio Perez-Lafuente sind uns bewusst, dass von der intensiven Befischung eine Bedrohung für die Meere und deren Bewohner ausgeht. Aufgrund dessen richten wir unseren Fischfang an den Empfehlungen und Vorgaben von wissenschaftlichen Instituten und Umweltorganisationen aus.

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PRINZIPIEN DIE UNSER HANDELN BESTIMMEN:

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HANDWERKLICHE FERTIGUNG

Der Fisch wird sorgfältig von Hand gesäubert, filetiert und nach traditionellen Rezepturen der heimischen Küche zubereitet.

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NACHHALTIGER FISCHFANG

In unserem Betrieb stammt der gesamte zu verarbeitende Fisch von Kleinfischern, die mit nachhaltigen Fangmethoden, gemäß den Kriterien der FAO und Umweltschutzorganisationen, arbeiten.

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ZUTATEN AUS ÖKOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT

Ebenso größte Sorgfalt gilt der Auswahl der ökologischen Zutaten und ihrer Hersteller. Unsere Produkte aus Fisch, Miesmuscheln und Meeresfrüchten werden je nach Produkt mit extra nativem Olivenöl aus erster Kaltpressung, Gemüse, Gewürzen und Essig aus biologischem und biodynamischem Anbau veredelt.

UNSER SORTIMENT

Zusätzlich zu unserem klassischen Sortiment bieten wir auch neue Produkte wie Salate, Pasteten und Suppen an.

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SOZIALE VERANTWORTUNG UND GEGENÜBER DER UMWELT

Die Verantwortung unserer Firma geht weit über die herkömmlichen unternehmerischen Ziele hinaus. Wir möchten dazu beitragen, dass die Vielfalt und der Artenreichtum dieser Welt erhalten bleibt.

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Datos de contacto

CONSERVAS ANTONIO PEREZ LAFUENTE S.A.

C/ XUNQUEIRA, 3
36620 VILANOVA DE AROUSA
PONTEVEDRA – ESPAÑA

Telf: 0034 986554045
Fax: 0034 986554063

Email: info@perezlafuente.com
www.perezlafuente.com
www.pandomar.net
www.pan-do-mar.de