{"id":9,"date":"2014-05-21T09:40:43","date_gmt":"2014-05-21T09:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/pandomar.net\/?page_id=9"},"modified":"2021-08-30T11:35:25","modified_gmt":"2021-08-30T11:35:25","slug":"pesca-sostenible","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pandomar.net\/gl\/pesca-sostenible\/","title":{"rendered":"Pesca Sustentable<\/span>"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Nos \u00faltimos anos as pescar\u00edas en todo o mundo foron sometidas a unha enorme presi\u00f3n. A continua demanda de alimentos para satisfacer as necesidades dunha poboaci\u00f3n en continuo crecemento forzaron a explotaci\u00f3n dos recursos pesqueiros at\u00e9 niveis dificilmente sustentables, ameazando con superar a capacidade dos oc\u00e9anos para manteren a vida mari\u00f1a tal como a co\u00f1ecemos.<\/p>\n

Por esta raz\u00f3n, \u00e9 m\u00e1is necesario que nunca promovermos e apoiarmos a xesti\u00f3n responsable das pescar\u00edas a nivel mundial. As organizaci\u00f3ns conservacionistas como WWF e Greenpeace xogaron un papel decisivo no despertar da conciencia cidad\u00e1 a esta necesidade e, en colaboraci\u00f3n con autoridades locais e organizaci\u00f3n supranacionais como a FAO, desenvolveron v\u00edas de actuaci\u00f3n que permiten alimentar esperanzas de que o futuro da vida no mar sexa preservado para as xeraci\u00f3ns vindeiras.<\/p>\n

Somos conscientes da ameaza que sup\u00f3n para o medio mari\u00f1o o aumento da explotaci\u00f3n pesqueira intensiva e por isto na nosa actividade seguimos as recomendaci\u00f3ns dos organismos cient\u00edficos e organizaci\u00f3ns ambientais tendo en conta, para al\u00e9n, que polos diferentes intereses en xogo (industria, fornecemento das poboaci\u00f3ns, comunidades mari\u00f1eiras e locais) e as dificultades para co\u00f1ecermos os estados reais das poboaci\u00f3ns de peixes afectadas, os criterios para afirmar a sustentabilidade das pescar\u00edas non son un\u00e1nimes canto aos graos de explotaci\u00f3n e nivel de ameaza, pero hai alg\u00fans pontos nos que todos concordamos:<\/p>\n

    \n
  1. Seguranza de que todo o peixe utilizado proceda de pesca controlada, o que implica o respecto \u00e1 normativa sobre tama\u00f1os m\u00ednimos, especies protexidas, tempadas de pesca e cotas de caputar. Por esta raz\u00f3n, esiximos que a trazabilidade de toda a cadea extractiva e produtiva estea certificada de maneira que permita identificar a procedencia de todo o peixe e os ingredientes utilizados.<\/li>\n
  2. Utilizar m\u00e9todos de pesca selectiva. Xa que a pesca con anz\u00f3 e as artes de cerco son menos prexudiciais que as redes de arrasto ao reduciren a presi\u00f3n sobre os recursos pesqueiros e minimizar as devoluci\u00f3ns de especies ou tama\u00f1os sen interese comercial, o peixe que procesamos procede de embarcaci\u00f3ns que empregan artes tradicionais non depredadoras. Deste xeito, o at\u00fan que utilizamos \u00e9 pescado con cana, a rincha procede da costeira do Cant\u00e1brica, o marisco das confrar\u00edas das R\u00edas Galegas, etc.<\/li>\n
  3. Favorecer a pesca local. O consumo de peixe procedente de pescar\u00edas pr\u00f3ximas non s\u00f3 axuda ao mantemento das comunidades e as s\u00faas formas de vida tradicionais sen\u00f3n que, ao evitar longos transportes de mercador\u00edas por medio mundo, contrib\u00fae \u00e1 eficiencia enerx\u00e9tica disminuindo o consumo de CO2.<\/li>\n<\/ol>\n