A rincha, ou xarda, que envasamos na nosa marca \u201cPan do Mar\u201d pertence \u00e1 especie Scomber scombrus, o \u201cverdel\u201d dos mari\u00f1eiros do Cant\u00e1brico, no norte de Espa\u00f1a e que ba\u00f1a as costas das rexi\u00f3ns de Galicia, Asturias, Cantabria e Pa\u00eds Vasco.
\nA s\u00faa pesca, moi antiga, vai desde o Cabo de Bares at\u00e9 o Golfo de Biscaia e \u00e9 realizada por embarcaci\u00f3ns de baixura das numerosas vilas costeiras que poboan este litoral. Altern\u00e1ndose ao longo dos ciclos anuais de pesca coas costeiras do bocarte e o bonito, deu lugar a unha serie de costumes e modos de vida que constit\u00faen unha cultura popular mari\u00f1eira.<\/p>\n
O sistema de captura utilizado \u00e9 o denominado \u201cli\u00f1a de man\u201d, un cordel duns 12 a 15 m., cun prumo no extremo e provisto de varios anz\u00f3s. B\u00f3tase desde a embarcaci\u00f3n navegando devagar sobre o cardume e recoll\u00e9ndoo a man coa axuda dun carretel. <\/p>\n
Nalgunhas embarcaci\u00f3ns este carretel traballa de maneira mec\u00e1nica para axudar a mellorar a calidade da recollida. Este m\u00e9todo \u00e9 altamente selectivo xa que, unido ao control das capturas e a estacionalidade das campa\u00f1as, garante a sustentabilidade da pescar\u00eda reducindo ao m\u00ednimo as devoluci\u00f3ns e a captura accidental de especies non comerciais ou protexidas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A rincha, ou xarda, que envasamos na nosa marca \u201cPan do Mar\u201d pertence \u00e1 especie Scomber scombrus, o \u201cverdel\u201d dos… Read more »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-especies.php","meta":{"footnotes":""},"acf":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n