Longes de Thon Albacore -dans son jus-
Longes de Thon Albacore (Thunnus albacares), provenant de la pêche durable et controlée, capturé à la canne par les bateaux artisans côtiers dans l ́Atlantique Centre-Est et Nord-Est (Zones FAO 27.X.a.2 -Îles Açores- / 34.I.2 – Îles Canaries – III.12 – Côte du Sénégal). Nettoyés à la main et conditonnés dans leur jus. Produit sans gluten.
Sardines frites -à l ́huile d ́olive biologique-
Sardines (Sardina pilchardus W.), provenant de la pêche durable et controlée, capturées à la bolinche par les bateaux artisans côtiers dans l ́Atlantique Nord-Est (Zones FAO 27.VIII.b – côte Française du Golfe d Gascogne). Nettoyées à la main, confites et conditonnées dans de l ́huile d ́olive extra vierge de première pression à froid, issue de l’agriculture biologique certifiée. Produit sans gluten.
Filets de Maquereau -à l ́huile d ́olive biologique-
Filets de maquereau (Scomber scombrus) sans peau ni arêtes, provenant de la pêche durable et controlée, capturés à la ligne par les bateaux artisans côtiers dans l ́Atlantique Nord-Est (Zones FAO 27.VIII.c – Golfe de Gascogne Sud -). Nettoyés à la main et conditonnés dans de l ́huile d ́olive extra vierge de première pression à froid, issue de l’agriculture biologique certifiée. Produit sans gluten.
Sauce tomate biologique -au Thon-
Sauce tomate faite maison, élaborée avec des tomates, de l’huile d’olive extra vierge de première pression à froid, des oignons, du basilic et de l’origan, tous provenant de l’agriculture biologique certifiée, ainsi qu’avec du thon issu de la pêche durable, capturé à la canne par les bateaux artisans côtiers dans l ́Atlantique Centre-Est et Nord-Est (Zones FAO 27.X.a.2 -Îles Açores- / 34.I.2 –Îles Canaries- III.12 –Côte du Sénégal). Idéal comme sauce sur les pâtes ou lasagnes, fond de tarte ou pour farcir des cannelonis. Produit sans gluten.
