Pain de Mer offre conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Une large gamme de produits pour satisfaire les différents goûts de nos clients. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Thon naturel (120g)

Longes de Thon « Bonite à ventre rayé » ou « Skipjack » (Katsuwonus pelamis) provenant d’une pêche durable et contrôlée, cuits à l´eau de mer, nettoyés à la main et conditionnés dans son propre jus avec de l´eau légèrement salée.

Les Thons sont capturés à la canne un par un, par  des pêcheurs artisanaux de l’Atlantique Centre-Est, dans les Îles Canaries et sur la côte du Sénégal (Zones FAO 34.I.2 – III.12). La pêche du Thon à la canne permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale. Cette pêche permet aux pêcheurs de conserver un moyen traditionnel de vie et, est un appui économique pour soutenir  leurs familles. La pêche au thon dans l’Atlantique Est s’effectue sous le contrôle de l’ICCAT (Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique), par le Earth Island Institut et est certifiée en tant que durable par les ONG écologistes.

Traçabilité de la pêche contrôlée et certifiée par BCS Öko-Garantie.

Thon naturel (120g)
Poids net
120gr.
Poids egoutté
90gr.
Ingrédients

Thon Skipjack: 75 %, eau: 24 %, sel marine.

Produit sans gluten